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Buchumschlag von Physicochemical Responses and Quality Changes of Turbot (Psetta maxima) During Refrigerated Storage
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Physicochemical Responses and Quality Changes of Turbot (Psetta maxima) During Refrigerated Storage

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Bibliographische Detailangaben
Zeitschriftentitel: International Journal of Food Properties
Personen und Körperschaften: Xu, Yongxia, Liu, Ying, Zhang, Chaomin, Li, Xuepeng, Yi, Shumin, Li, Jianrong
In: International Journal of Food Properties, 19, 2016, 1, S. 196-209
Medientyp: E-Article
Sprache: Englisch
veröffentlicht:
Informa UK Limited
Schlagwörter: