Eintrag weiter verarbeiten
Buchumschlag von Enzymes in Food Technology, 2nd Edn. Rober J. Whitehurst and Maarten van Oort (Eds.) Wiley‐Blackwell, 2009, pp. 384 ISBN‐13: 978‐1405183666
Verfügbar über Online-Ressource

Enzymes in Food Technology, 2nd Edn. Rober J. Whitehurst and Maarten van Oort (Eds.) Wiley‐Blackwell, 2009, pp. 384 ISBN‐13: 978‐1405183666

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Zeitschriftentitel: Molecular Nutrition & Food Research
Personen und Körperschaften: Berger, Ralf G.
In: Molecular Nutrition & Food Research, 54, 2010, 6, S. 870-870
Medientyp: E-Article
Sprache: Englisch
veröffentlicht:
Wiley
Schlagwörter: