Römpp Lexikon Biotechnologie. Herausgeber: Hanswerner Dellweg, Rolf D. Schmid und Wolfgang E. Trommler. Bearbeitet von zahlreichen Fachkollegen. Zentralredaktion. Elisabeth Hillen....

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Bibliographische Detailangaben

Zeitschriftentitel:	Starch - Stärke
Personen und Körperschaften:	Tegge, G.
In:	Starch - Stärke, 44, 1992, 12, S. 482-482
Medientyp:	E-Article
Sprache:	Englisch
veröffentlicht:	Wiley
Schlagwörter:	Organic Chemistry Food Science