Structural Characterization of Glucan Produced by Lactobacillus sake L-7 from Sausage

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Bibliographische Detailangaben

Zeitschriftentitel:	Transactions of Tianjin University
Personen und Körperschaften:	Feng, Fang, Zhou, Qingqing, Yang, Yanfang, Zhao, Fangkun, Du, Renpeng, Han, Ye, Zhou, Zhijiang
In:	Transactions of Tianjin University, 25, 2019, 1, S. 78-84
Medientyp:	E-Article
Sprache:	Englisch
veröffentlicht:	Springer Science and Business Media LLC
Schlagwörter:	Multidisciplinary