Fourier Transform Infrared (FTIR) Spectroscopy as a Utilitarian Tool for the Routine Determination of Acidity in Ester-Based Oils

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Bibliographische Detailangaben

Zeitschriftentitel:	Journal of Agricultural and Food Chemistry
Personen und Körperschaften:	Meng, Xianghe, Li, Lei, Ye, Qin, van de Voort, Frederik
In:	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 63, 2015, 37, S. 8333-8338
Medientyp:	E-Article
Sprache:	Englisch
veröffentlicht:	American Chemical Society (ACS)
Schlagwörter:	General Agricultural and Biological Sciences General Chemistry