1-Methylcyclopropene Treatment on Phenolics and the Antioxidant System in Postharvest Peach Combined with the Liquid Chromatography/Mass Spectrometry Technique

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Bibliographische Detailangaben

Zeitschriftentitel:	Journal of Agricultural and Food Chemistry
Personen und Körperschaften:	Wu, Xiaoqin, An, Xiujuan, Yu, Mingliang, Ma, Ruijuan, Yu, Zhifang
In:	Journal of Agricultural and Food Chemistry, 66, 2018, 25, S. 6364-6372
Medientyp:	E-Article
Sprache:	Englisch
veröffentlicht:	American Chemical Society (ACS)
Schlagwörter:	General Agricultural and Biological Sciences General Chemistry