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Buchumschlag von Using soy protein SiOx nanocomposite film coating to extend the shelf life of apple fruit
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Using soy protein SiOx nanocomposite film coating to extend the shelf life of apple fruit

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Bibliographische Detailangaben
Zeitschriftentitel: International Journal of Food Science & Technology
Personen und Körperschaften: Liu, Rui, Liu, Dingyu, Liu, Yan, Song, Yingshi, Wu, Tao, Zhang, Min
In: International Journal of Food Science & Technology, 52, 2017, 9, S. 2018-2030
Medientyp: E-Article
Sprache: Englisch
veröffentlicht:
Wiley
Schlagwörter: