Eintrag weiter verarbeiten
Using soy protein SiOx nanocomposite film coating to extend the shelf life of apple fruit
Gespeichert in:
Zeitschriftentitel: | International Journal of Food Science & Technology |
---|---|
Personen und Körperschaften: | , , , , , |
In: | International Journal of Food Science & Technology, 52, 2017, 9, S. 2018-2030 |
Medientyp: | E-Article |
Sprache: | Englisch |
veröffentlicht: |
Wiley
|
Schlagwörter: |