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Buchumschlag von Assessment of β-d-glucosidase activity of intact cells of two Oenococcus oeni strains with synthetic and natural substrates
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Assessment of β-d-glucosidase activity of intact cells of two Oenococcus oeni strains with synthetic and natural substrates

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Bibliographische Detailangaben
Zeitschriftentitel: Czech Journal of Food Sciences
Personen und Körperschaften: Li, Yahui, Ma, Yanhong, Fan, Mingtao, Kaihong, Kaihong, Huang, Huang, Zhang, Hongzhi
In: Czech Journal of Food Sciences, 34, 2016, 1, S. 16-23
Medientyp: E-Article
Sprache: Unbestimmt
veröffentlicht:
Czech Academy of Agricultural Sciences
Schlagwörter: