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Relationships between the meat wholesale market's and retail stores' preferences and physiochemical traits of bovine fat
Gespeichert in:
Zeitschriftentitel: | Nihon Chikusan Gakkaiho |
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Personen und Körperschaften: | , , , |
In: | Nihon Chikusan Gakkaiho, 79, 2008, 3, S. 391-401 |
Medientyp: | E-Article |
Sprache: | Japanisch |
veröffentlicht: |
Japanese Society of Animal Science
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Schlagwörter: |