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Buchumschlag von Effects of Ascorbic Acid Contents on the Storability and Occurence of Chilling Injury in Eggplant Fruits
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Effects of Ascorbic Acid Contents on the Storability and Occurence of Chilling Injury in Eggplant Fruits

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Bibliographische Detailangaben
Zeitschriftentitel: food preservation science
Personen und Körperschaften: ABE, Kazuhiro, KUROOKA, Hiroshi
In: food preservation science, 24, 1998, 4, S. 237-242
Medientyp: E-Article
Sprache: Unbestimmt
veröffentlicht:
Japan Association of Food Preservation Scientists
Schlagwörter: