Eintrag weiter verarbeiten
Buchumschlag von Efficacy of Electrolyzed Acidic Water for Disinfection and Quality Maintenance of Fresh-cut Cabbage
Verfügbar über Open Access

Efficacy of Electrolyzed Acidic Water for Disinfection and Quality Maintenance of Fresh-cut Cabbage

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Zeitschriftentitel: food preservation science
Personen und Körperschaften: ACHIWA, Nobuo, KATAYOSE, Masahiko, ABE, Kazuhiro
In: food preservation science, 29, 2003, 6, S. 341-346
Medientyp: E-Article
Sprache: Unbestimmt
veröffentlicht:
Japan Association of Food Preservation Scientists
Schlagwörter: